Recept: Snelle kaneelrolletjes

Hier is een heerlijk en eenvoudig recept voor kaneelbroodjes (kanelbullar) met slechts vier ingrediënten die je ook in de airfryer kunt maken:

Heb je geen airfryer, geen erg, in de oven lukken ze even goed! Wij namen een blikje croissantdeeg met een potje boter en een potje bruine suiker mee op weekend naar de Ardennen en konden in notime genieten van een lekker dampend dessertje uit de oven! En aangezien de kindjes dit onder mijn begeleidend oog dit volledig zelfstandig kunnen uitvoeren, is het een voltreffer om samen te maken!

Eenvoudige Kaneelbulle in de Airfryer

Ingrediënten

• 1 blik croissantdeeg
• 2 el Alpro sojaboter, gesmolten
• 3 el bruine suiker
• 1 tl kaneel of speculooskruiden

Instructies

1. Voorbereiden
   Rol het croissantdeeg uit en druk de naden goed aan zodat je één groot rechthoekig vel hebt.

2. Vulling maken
   Meng de bruine suiker met de kaneel in een kommetje. Smeer het croissantdeeg in met de gesmolten sojaboter, en strooi dan het suiker-kaneelmengsel gelijkmatig over het hele deeg.

3. Oprollen en snijden
   Rol het deeg strak op vanaf de lange kant, zodat je een lange rol krijgt. Snijd de rol vervolgens in 1cm gelijke stukjes, afhankelijk van de gewenste grootte van je kaneelbulle.

4. Airfryer instellen
   Verwarm de airfryer voor op 180°C. Leg de rolletjes in de mand van de airfryer, met voldoende ruimte ertussen zodat ze kunnen rijzen en bakken zonder aan elkaar vast te plakken.

5. Bakken
   Bak de kaneelbroodjes 6-8 minuten, tot ze goudbruin en gaar zijn. Controleer tussendoor om aanbranden te voorkomen, omdat de baktijd per airfryer kan variëren. Ik durf ze halverwege om te draaien. De kindjes zijn er dol op als ze vanboven krokant zijn en mals vanonder!

6. Afkoelen en serveren
   Laat de kaneelbulle een paar minuten afkoelen voor het serveren, zodat de suiker een beetje kan opstijven.

Tip: Voor een extra finishing touch kun je wat poedersuiker over de kaneelbulle strooien of een glazuur maken van poedersuiker en een beetje water.

Smakelijk!